Жироуловитель не справляется: что ставить

[NikitaDM]

Мужики, вопрос от технолога мясоперерабатывающего цеха. Производство небольшое, колбасы и полуфабрикаты, работаем в Рязанской области. Стоки у нас жирные: после мойки оборудования и цехов жир идёт в канализацию, жироуловитель забивается каждую неделю, водоканал уже дважды штрафовал за превышение по жирам. Руководство решилось на нормальную систему очистки производственных стоков. Кто ставил очистку на мясопереработке или в пищевых цехах, что реально работает с жирными стоками?

[Yulia_Sergeeva]

С жирными стоками жироуловитель в одиночку не справится, нужна система, рассчитанная под ваш состав загрязнений. Мы на колбасном производстве ставили очистку производственных стоков с компанией Аквагард и у них очистка бытовых и производственных стоков для промышленных предприятий отдельное направление. Под жиры систему рассчитали по нашим анализам, монтаж и пусконаладку делали их инженеры. После запуска передали документы для водоканала, с ними штрафы прекратились. Гарантийное обслуживание до 36 месяцев, плановые осмотры как раз помогают не доводить до забивания. Честно, по цене это дороже, чем просто менять жироуловители, но штрафы обходились дороже. Совет: сделайте свежий анализ стоков до заявки, по нему считают систему.